Блюда из сырых и варёных овощей. 5 класс

Блюда из сырых и варёных овощей. 5 класс.  План, три презентации и видео к уроку технологии. Автор: Трофимова Наталия Олеговна, учитель технологии высшей квалификационной категории, МАОУ СОШ № 4 г.Томск

blyuda-iz-ovoshhey

test-blyuda-iz-ovoshhey

salat-nochnaya-zvezda

Предварительный просмотр презентации «Блюда из овощей»

Предварительный просмотр презентации «Блюда из овощей — тест»

Предварительный просмотр презентации «Салат «Ночная звезда»»

Предварительный просмотр видео физкультминутки «Ёлочка»

Предварительный просмотр плана (фрагмент)

Автор: Трофимова Наталия Олеговна

Предмет: Технология

Образовательная программа: В.Д.Симоненко «Технология «Обслуживающий труд»», модифицированная

Класс: 5 общеобразовательный

Тема: Блюда из овощей

Тип урока: комбинированный

Формы и методы обучения: работа в группах, работа с текстом учебника, выполнение экспериментов в группах, тестирование, использование некоторых методов и приемов технологии развития критического мышления.

Цель: Ознакомить обучающихся с блюдами из сырых и вареных овощей, правилами первичной обработки, способами и формами нарезки овощей.

Задачи:

Обучающие:

1. Актуализировать знания обучающихся о пищевой ценности овощей;

2. Ознакомить обучающихся с правилами первичной обработке овощей;

3. Ознакомить обучающихся со способами и формами нарезки овощей;

4. Ознакомить обучающихся с видами тепловой обработки овощей;

5. Формировать знания и умения обучающихся по приготовлению блюд из сырых и вареных овощей.

Развивающие: способствовать развитию логике мышления, наблюдательности, познавательного интереса, воображения;

Воспитательные: воспитывать аккуратность, усидчивость.

 

Учебно-методическое обеспечение: Симоненко В.Д. Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: Учеб. для общеобразоват. учеб. заведений. – Вентана-Граф, 2000-2010.

Необходимое оборудование и материалы для занятия: мультимедийный проектор, наглядная презентация, авторский тест…

 

Информация о файле:
Формат: rar/ppt/doc/mp4. Размер архива: 12.1 МВ. Слайдов в презентациях: 90

Скачать.

 Просмотры: 63

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.